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Bitter macht den Magen sauer
Bitter macht den Magen sauer: Im Magen sind sogenannte Parietalzellen für die Säureproduktion verantwortlich. Sie reagieren nicht nur auf körpereigene Botenstoffe, sondern auch auf bitter schmeckende Nahrungsbestandteile wie Koffein. Der Beitrag Bitter macht den Magen sauer erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
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